Preparazione di frutta - Gelatina di mele

La preparazione alla frutta è stata creata dal nostro marmellatiere su misura. Questa preparazione di frutta viene cotta a vapore in un paiolo di rame per non danneggiare la frutta. Ideale da degustare con i nostri formaggi caprini e pecorini. Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.