Ortrugo Dante 45

L’Ortrugo Dante 45 è un vino a certificazione DOC dei Colli Piacentini. UVA – 100% Ortrugo. VINIFICAZIONE – spremitura soffice senza contatto con l’ossigeno, fermentazione a temperatura controllata in vasche inox 4-5 giorni sia con lieviti indigeni che selezionati. DESCRIZIONE – colore giallo paglierino tenue, bollicina sottile e costante. Profumo delicato, fine e con sensazioni floreali e fruttate. Sapore morbido e moderatamente fruttato (mela verde). Fresco ed equilibrato, dal gusto secco. Abbinamento: salumi, antipasti particolari, risotti mantecati, paste saporite, carni bianche.