Ortrugo Frizzante

L’ortrugo, dei vini della Tradizione, è tipicamente autoctono dei Colli Piacentini ed a certificazione D.O.C. UVA – L’Ortrugo è un vitigno presente da sempre nel territorio Piacentino ma utilizzato precedentemente come uva da taglio . VINIFICAZIONE – L’Ortrugo ottenuto da pigiatura soffice, immediata separazione delle buccia, rifermentazione in autoclave in ambiente controllato. DESCRIZIONE – L’Ortrugo dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo delicato. Gusto secco, morbido con retrogusto amarognolo ottimo in abbinamento a carni bianche pasta o pizza o per un aperitivo.