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Casa da Oliveira Brava

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Fondata nel 2017

È sotto lo stesso cielo, sulle stesse curve del fiume, con la stessa brezza calda di fine estate e le stesse fredde giornate d'inverno, sugli stessi terrazzamenti, con la stessa sapienza e tradizione, è nello stesso vino -coltivazione del Douro da cui nasce l'intenso e fruttato olio d'oliva di Casa da Oliveira Brava.

Casa da Oliveira Brava, fondata da più di quattro generazioni, si trova in una zona collinare e gode di una vista unica sulla bellezza paesaggistica della regione vinicola più antica e famosa del mondo e Patrimonio dell'Umanità, la Valle del Douro.

Si presume che l'olivicoltura sia una tradizione secolare, molto caratteristica del nostro paesaggio e della nostra cultura mediterranea. È sempre apparso per vari usi e scopi, in cibo, medicina, cosmetici, rituali religiosi, tra gli altri, come la semplice illuminazione della lampada. La produzione di olio d'oliva è sempre stata un'attività di famiglia, almeno 4 generazioni fa avevamo un nostro frantoio per l'estrazione dell'olio. Dove anche altri contadini ricorrevano all'estrazione del loro olio. Sfortunatamente, alla fine degli anni '60, il frantoio fu distrutto da una tempesta seguita da una tempesta d'acqua. In quel periodo iniziò per la mia famiglia una fase tibiale e quasi di abbandono, almeno nella forma e nella dedizione che fino ad allora era dedicata all'olivicoltura, che solo intorno al 2013 conobbe una svolta. Nel 2013 ho deciso di rilevare solo gli uliveti di famiglia e, nel frattempo, acquistando altri uliveti, ho iniziato a delineare una strategia per il lancio del marchio di olio d'oliva della mia famiglia. Ho iniziato a lavorare per ottenere il miglior olio d'oliva che la regione del Douro potesse offrire.

Casa da Oliveira Brava è dedicata alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di Olio Extra Vergine di Oliva da uliveti centenari, piantati nei terrazzamenti scistosi del Douro, sfruttando il microclima della regione. La cultura dell'olio d'oliva è assunta da Casa da Oliveira Brava come parte della sua cultura, tradizione e anima, che valorizza, preserva e preserva, con garanzia di purezza, qualità ed eccellenza. Dagli uliveti di Casa da Oliveira Brava, dove predominano le qualità Cobrançosa, Verdeal, Madural, Galega, Coimbrã/Coimbreira e Moleirinha, tra le altre, le olive vengono raccolte manualmente, con il giusto grado di maturazione, con la massima cura, per garantirne il buono stato.

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