Colomba pasquale con pesche e yogurt 🕊️

Conosci la colomba pasquale italiana? Questa è la versione pasquale del famoso panettone natalizio! La base dell'impasto è la stessa del panettone (farina, uova, zucchero, lievito e burro) a cui si aggiungono frutta candita e frutta secca, a volte con sapori più primaverili. La torta viene poi modellata a forma di colomba 🕊️ Questa versione con pesche e yogurt è caratterizzata da una pasta morbida e umida, con note di yogurt, arricchita da pesche semicandite. Guarnito con glassa e croccanti nocciole tostate. Un incontro di sapori che ti riporta alla primavera!