Peperoncini interi piccanti in olio d'oliva

Se c'è una cosa che rende calabrese il cibo calabrese, sono i peperoni rossi piccanti, e questi sono piccanti! Mentre molte varietà di peperoncino vengono coltivate nella regione, la maggior parte è indicata come peperoncino calabrese e utilizzata nei piatti regionali. Come tutte le piante di peperoni, i peperoni calabresi richiedono un clima caldo per prosperare e sviluppare gli oli che conferiscono loro la loro piccantezza. Questi meravigliosi peperoncini ciliegini interi vengono marinati in olio per preservarne la freschezza e possono essere utilizzati in moltissimi antipasti e secondi piatti, sulla pizza o nelle salse.