Farina di castagne

Un sapore dolce di castagne, leggermente dolce, la nostra farina si invita perfettamente nelle vostre preparazioni culinarie: pangrattato, besciamella, salse, pasticceria, panetteria... Da utilizzare in proporzione dal 20 al 30% in abbinamento ad una farina più neutra come Grano, Mais, Riso Una farina che dona la pesca: ricca di proteine, vitamine e sali minerali. Inoltre, è povero di lipidi e ricco di fibre, il che lo rende più saziante. Senza glutine, è adatto a persone allergiche, intolleranti o che semplicemente desiderano moderare l'assunzione di glutine nella propria dieta.