Strozzapreti 500g (1,1 lb)

Strozzapreti ("sacerdote-choker" in italiano) è una varietà allungata di cavatelli, o pasta tirata a mano tipica delle regioni Emilia-Romagna, Toscana, Marche e Umbria. Una leggenda narra che il nome "strozzapreti" allude maliziosamente alla proverbiale gola dei sacerdoti che erano talmente affascinati dalla pasta salata da mangiarla troppo velocemente e soffocare. Gli strozzapreti si gustano al meglio con zucchine e salsiccia o con salse e pesto. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine. Tempo di cottura: 15/18 min