Stile: doppia IPA Alcool: 8,2% IBUS: 61 SPIEGAZIONE TECNICA: VISUALIZZAZIONE: Birra dal colore giallo chiaro e corposo. ODORE: Aromi fragranti di frutti tropicali come cocco, ananas e mango. GUSTO: Sapore fresco, fruttato e tropicale, sapore potente ma molto ben bilanciato che dà risalto ai luppoli americani Sabro, Sorachi Ace ed Ekuanot. ACCOPPIAMENTO: Birra perfetta per accompagnare ogni momento. È rinfrescante e perfetto per accompagnare un semplice aperitivo, ma possiede anche abbastanza corpo e persistenza nei sapori per essere utilizzato in abbinamenti a contrasto con piatti più elaborati e speziati, stufati o grigliate. STORIA: Con questa birra abbiamo voluto raccontare una storia diversa, una storia sulla biodiversità e sull'ecologia. La Posidonia oceanica è un tesoro della baia di ALTEA, così chiamata in onore del dio greco Poseidone. Per metterci nel contesto: la CO2 catturata da un P. oceanico, è molto maggiore di quello costituito da una foresta tropicale della stessa area. È quindi un agente contro il cambiamento climatico e un rifugio per la biodiversità marina. A proposito, la Posidonia non è un'alga, ma una pianta superiore con radici, steli, foglie, fiori e semi. In autunno le foglie cadono e formano delle creste che aiutano a preservare le spiagge dall'erosione. ¡Prendiamoci cura dei nostri prati sottomarini! Foreste azzurre del mare, rifugio della biodiversità, polmone del Mediterraneo.