Ratafia Champenois - Bottiglia da 70 CL

RATAFIA RISULTA DALLA MUTAZIONE DEL MOSTO D'UVA CON UN CODICE DI VINO (MADE IN CHAMPAGNE). L'ALCOL AGGIUNTO IMPEDISCE LA FERMENTAZIONE E PERMETTE QUINDI, PER MANTENERE TUTTO IL NATURALE POTENZIALE SAPORE-ZUCCHERINO DELL'UVA. Vero nettare dal colore ambrato Composto esclusivamente da pinot nero, Ratafia di BARFONTARC offre una tavolozza di aromi morbidi e dolci come miele, fiori di acacia e prugna mirabella molto matura. È particolarmente apprezzato dai palati gourmet come aperitivo. Abbinamenti cibo e ratafia: Perfetto come aperitivo, si sposa meravigliosamente con il melone, in accompagnamento al foie gras saltato in padella e non. Degustazione: OCCHIO Colore brillante e limpido di un giallo ramato leggermente ambrato. NASO Un bouquet di aromi morbidi e dolci: miele, fiori di acacia e prugna Mirabelle matura. BOCCA Un bellissimo equilibrio, amalgamato tra gli zuccheri-acidi naturali dell'uva e l'alcol, una bella lunghezza aromatica. Un vino fermo dolce e delizioso.