Champagne - EPICO

La pura espressione dell'avventura e della freschezza dello Champagne Épopée è la prima annata della Maison Bonvalet, simbolo dell'audace avventura che ha portato alla creazione della casa. Questa annata incarna freschezza ed eleganza attraverso un equilibrato mix di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Invecchiato 4 anni sui lieviti, Épopée offre una struttura armoniosa e una bella mineralità, perfetto per ogni occasione. Uno champagne accessibile e raffinato, ideale per gli amanti degli spumanti espressivi ed equilibrati. Caratteristiche : Assemblaggio: 30% Chardonnay – 25% Pinot Nero – 45% Pinot Meunier Dosaggio: Brut (7 g/l) / Extra-Brut (5 g/l) Invecchiamento: 4 anni sui lieviti Con un colore oro pallido abbagliante, Épopée rivela un'effervescenza fine e persistente. Al naso è fresco e delicato, caratterizzato da note di pera, fiori bianchi e un tocco di sambuco. Al palato, l'attacco è vivace e fruttato, seguito da un perfetto equilibrio tra tensione minerale e setosa rotondità. Il finale è elegante e persistente, lasciando una sensazione di raffinata freschezza.