Terrazza solarium

Questo vino è composto da Grenache blanc, da vecchie vigne raccolte a mano. Le uve vengono pigiate direttamente in pressa pneumatica. La vinificazione inizia in tini di acciaio inox, poi prosegue in barrique. Per 6 mesi il vino affina sui lieviti, in botti di rovere francese di Borgogna. Il suo bel colore oro offre potenti aromi floreali, sentori di melone, agrumi, miele e profumi di burro fresco. L'attacco è diretto e il palato è pieno. Le prime sensazioni fresche di ananas lasciano il posto a dolci agrumi e un finale floreale. Terrasse Au Soleil è perfetto con i frutti di mare: gamberi alla griglia, aragoste o capesante. Ma anche con formaggi freschi, o risotti. Va servito a 12°C