Nel cuore della Provenza, addossato al versante meridionale delle Alpilles, il Domaine d'Estoublon porta con sé l'eredità e persino alcune vestigia di un'eredità romana di cui l'intera regione è ricca. In questo ambiente privilegiato, Château d'Estoublon perpetua con passione la tradizione degli oli d'oliva e dei vini eccezionali dal 1731.