La tenuta Château du Carruge si trova nel cuore del vigneto del Mâconnais, nel sud della Borgogna. Coltiviamo i nostri 15 ettari di vigne e produciamo il nostro vino come una famiglia da cinque generazioni ormai. Le nostre vigne sono condotte in viticoltura sostenibile, vale a dire che utilizziamo meno prodotti fitosanitari possibile adattandoci alle condizioni atmosferiche.
Manteniamo il più possibile le siepi e i cespugli intorno ai nostri appezzamenti per preservare la biodiversità.
La tenuta è certificata Alto Valore Ambientale.