Petit Bonheur - IGP Pays d'Oc Rouge

Vitigni Grenache, Syrah, Carignan I nostri vecchi vitigni Carignan piantati sui nostri pendii argillosi-calcarei si uniscono ai nostri Syrah e Grenache situati nel cuore della tenuta. 

La raccolta avviene al mattino presto per preservare al massimo il frutto e la freschezza.   Preserviamo la croccantezza del frutto con vinificazioni delicate come la macerazione carbonica a freddo sul nostro vecchio Carignan e la prefermentazione a freddo sui nostri Syrah e Grenache. 

Allevamento per 9 mesi di questo vino in vasche di cemento grezzo e i nostri bassi livelli di solfiti ci permettono di intensificarne la freschezza e la dolcezza.   L'attacco è franco e fruttato, gli aromi esplosivi di frutti rossi e frutti di bosco donano a questa cuvée una sensazione di immediato piacere. 

I tannini delicati completano la bontà di questa annata. 

Delizioso appena aperto, potrà essere gustato dai 3 ai 5 anni.