Château LIOT
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- Fondata nel 1900
Da diverse generazioni, Château Liot appartiene alla famiglia DAVID. Oggi, Jerry DAVID trasmette il suo know-how a suo figlio e a sua nuora, Jonathan e Marie-Amélie, per garantire la continuità. Insieme, vogliono continuare l'evoluzione della proprietà adattandosi alle nuove tecniche rispettando il nostro ambiente. Infatti, certificati HVE, desiderano garantire ai propri consumatori un vino di qualità che rispetti la biodiversità, l'ambiente e soprattutto il nostro futuro.
L'azienda è composta da 20 ettari di Sauternes, 12 di Graves rouge e 6 di Graves Blanc. Château LIOT estende i suoi vigneti nell'Haut Barsac, un luogo privilegiato favorevole alla produzione di grandi vini dolci. La particolarità del terreno di Barsac è questo terreno rosso argilloso che poggia su un letto di calcare frantumato, favorendo la penetrazione delle radici nel terreno e garantendo un drenaggio naturale. La vicinanza del Ciron e i pomeriggi soleggiati sono molto favorevoli allo sviluppo della Botrytis Cinérea, essenziale per la produzione di grandi vini dolci.
L'azienda è composta da 20 ettari di Sauternes, 12 di Graves rouge e 6 di Graves Blanc. Château LIOT estende i suoi vigneti nell'Haut Barsac, un luogo privilegiato favorevole alla produzione di grandi vini dolci. La particolarità del terreno di Barsac è questo terreno rosso argilloso che poggia su un letto di calcare frantumato, favorendo la penetrazione delle radici nel terreno e garantendo un drenaggio naturale. La vicinanza del Ciron e i pomeriggi soleggiati sono molto favorevoli allo sviluppo della Botrytis Cinérea, essenziale per la produzione di grandi vini dolci.
