Château Montaurone Excellence AOP Coteaux d'Aix en Provence Vino Bianco 2023 BIOLOGICO

Eccellenza del Castello Montaurone Invecchiato in botti di rovere francese AOP Coteaux d'Aix en Provence Bianco Vino biologico certificato da FR-BIO-16 Annata 2023 75cl Al naso il vino si esprime con note di frutti gialli come pesca e albicocca. Sullo sfondo si sviluppano anche note di pane tostato. Al palato gli aromi sono di grande intensità. Notiamo molta dolcezza rafforzata da note di brioche. Un lato piccante rinforza il finale. Un vino complesso, delizioso e di lunga persistenza. Abbinamenti cibo-vino: La nostra Cuvée Excellence accompagnerà perfettamente il vostro pesce alla griglia, pollame in salsa o piatti di formaggi. Vitigni: 70% Rolle, 30% Ugni Vinificazione/affinamento: stabilizzazione a freddo, fermentazione in botte a 15°. Eaffinamento in botti di rovere francese per 9 mesi con continui batonnage. Temperatura di consumo: Tra 7°C e 10°C