Olio d'oliva biologico AOP Provenza Château Montaurone

Il nostro olio d'oliva è certificato biologico e classificato AOP Provenza. È un olio cosiddetto fruttato verde proveniente esclusivamente dagli ulivi di nostra proprietà, una sapiente miscela di varietà provenienti da Salonenque, Aglendau e Bouteillan. Bellissimo olio vivace e aromatico, note di erba fresca, focoso, pepato, senza amarezza. Il nostro uliveto si estende per 8 ettari e conta più di 2.000 piante. Portiamo le nostre olive al frantoio Eguilles situato a pochi chilometri dalla nostra proprietà per la frangitura. Il confezionamento viene poi effettuato da noi in azienda.