Chardonnay 2020

100% Chardonnay millesimato, espressione unica che rivela una riuscita associazione tra il vitigno e questo terroir di Château Saint Louis. L'armonia nasce da un equilibrio tra un naso coinvolgente molto espressivo e un palato piacevole e rotondo. Le uve sono state pigiate e poi decantate a bassa temperatura. La macerazione avviene sulle fecce fini. La vinificazione dura circa tre settimane in modo termoregolato e si conclude con la fermentazione malolattica.