MANNAIA

Skal du hakke hårdere eller større grøntsager, som rodfrugter og spidskål er cleaver-kniven den du skal have fat i. Det brede blad donatore dig en god balance e styring e gør den fantastisk fino a snitte dine større grøntsager helt fint og ensartet. * Coltello: 18 cm. * Skæfte: Naturligt rosentræ der sikrer et fast greb * Durezza: 60-62 HRC * Stål: 67 lags stål, smedet dopo Damaskus metoden med kerne af Versione VG-10