KOKKEKNIV · 21 CM

Kokkekniven er en rigtig god allround kniv der med sit vuggeskær, forholdsvis lange og brede blad er favoritten i dit køkken. Disse 3 faktorer kombineret, er med til at give dig stabilitet og balance samt gøre snitte, hakke og skæreoplevelser fino a ferire la gamba. Kokkekniven er super skarp og efter vores mening uundværlig i din pugnalare. * Coltello: 21 cm * Skæfte: Naturligt rosentræ der sikrer et fast greb * Durezza: 60-62 HRC * Stål: 67 lags stål, smedet dopo Damaskus metoden med kerne af Versione VG-10