Akabanga, una salsa dorata Scotch Bonnet dal Ruanda Come visto sulla CNN (qui) e recensito con 5/5 stelle dal canale Cooking negli USA (qui), Akabanga è un olio piccante al peperoncino proveniente dal Ruanda (salsa al peperoncino Scotch Bonnet). È l'ingrediente perfetto per la cucina di tutti gli amanti del peperoncino. Con l'olio al peperoncino Akabanga, ne bastano solo una o due gocce per ottenere un effetto fantastico. La ricetta è composta per l'80% da estratto di peperoncino giallo (Scotch Bonnet) e per il 20% da olio d'oliva. È una delle poche salse piccanti disponibili in commercio provenienti dal Ruanda. “Akabanga” significa “piccolo segreto” in Kinyarwanda e Kirundi (le lingue native del Ruanda e del Burundi.)La salsa in sé è un delizioso accompagnamento per la maggior parte dei piatti. Utilizzate questa salsa piccante per friggere la carne, per condire le insalate, per mescolarla alla maionese o semplicemente per guarnire la vostra cena. I ruandesi spesso descrivono l'Akabanga come salsa pili-pili. Pili Pili è anche il nome kinyarwanda per lo Scotch Bonnet. ( Altri paesi africani usano peri-peri o piri-piri per descrivere il peperoncino). A differenza di altre salse piccanti provenienti dal continente, non contiene peperoncini "bird's eye". Questa salsa non deve essere confusa con le numerose varietà di olio al peperoncino dorato presenti sulle tavole tradizionali ruandesi. In Ruanda, sulle tavole da pranzo di solito c'è una pentola di salsa piccante Scotch Bonnet, spesso fatta in casa. Tuttavia, spesso una di queste piccole bottiglie di olio al peperoncino super piccante non è lontana. Ogni bottiglia contiene 20 ml di salsa Scotch Bonnet. Ad ogni pasto saranno sufficienti un paio di flebo. Ciò significa che la salsa dura parecchio. Per chi lo preferisce molto piccante, spesso vendiamo anche la salsa Akabanga in formato più grande. Viene venduto in una bottiglia da 100 ml. Interessato all'acquisto dell'intero prodotto? Per maggiori dettagli su come acquistare questo articolo all'ingrosso, contattateci scrivendo a info@chillimashcompany.com È disponibile una bottiglia grande: clicca qui per Akabanga grande.Caratteristiche: Adatto a vegani e vegetariani, Halal, Certificato ISO 22000:2005 Ingredienti: Peperoncino giallo Scotch Bonnet, olio di girasole, spezie Informazioni sulle allergie - Senza allergeni