Tête de Moine de gianduja (disco di cioccolato)

Disco di cioccolato di forma cilindrica, realizzato in cioccolato con pralinato alla nocciola (gianduia). Il pezzo non viene tagliato, ma con il macinino, viene trasformato in fiori di cioccolato dalla consistenza finissima che si scioglie in bocca, acquisendo un sapore particolare. Funziona allo stesso modo del famoso formaggio Tête de Moine.