Cioccolato di copertura fondente professionale 100% terroir Ottange

Cioccolato fondente 100% cacao. Questo cioccolato fa parte della nostra collezione "Chocolats de Grands Crus". Viene prodotto con i fagioli dell'Azienda Agricola Ottange della nostra piantagione MAVA, valle del Sambirano. Ottange è la fattoria più piccola nell'area della nostra piantagione. Gode di una posizione ideale sui terrazzi alluvionali del fiume Ramena, principale affluente del fiume Sambirano. I nostri chicchi della fattoria Ottange sono stati premiati con la distinzione "cacao di eccellenza" dagli International Cocoa Awards nel 2017. Le principali caratteristiche aromatiche del Grand Cru Ottange: frutti gialli (albicocca, banana, mango), leggermente acidulo.