FIORE DI SALE

Fleur de sel con alga dulse, lattuga di mare e nori porterà un delizioso gusto e colore iodato alle tue ricette! È un sottile connubio di alghe e spezie che esalta tutte le ricette grazie all'umami, il quinto gusto base molto popolare tra i giapponesi (gli altri sono dolce, salato, acido, amaro). Le alghe, un esaltatore di sapidità naturale, ti permetteranno di ridurre il consumo di sale. Il sale viene raccolto nelle saline di Guérande. Da cospargere come un sale da cucina per tutte le vostre preparazioni fredde o calde;