FOCACCIA CROCCANTE CON OLIVE TAGGIASCHE

Non si può fare di più genovese come ricetta: il connubio tra la tradizionale focaccia e le famose olive taggiasche. In Liguria l'oliva regina è la Taggiasca: piccola, intensa, dolce, gustosa come il mare e ricca di sapore. La famiglia Drago è rinomata a Genova per la qualità delle sue focacce. Questi possono essere portati ovunque, per un aperitivo, per sostituire il pane, per uno spuntino.