Risotto Alla Carbonara Con Riso Affumicato

Chi l'ha detto che la carbonara si può preparare solo con la pasta? Una nuova strepitosa ricetta, con riso Carnaroli affumicato naturalmente a legno di ciliegio, uova e pecorino. Il brodo è già integrato nella preparazione, basta aggiungere acqua e cuocere per 15 minuti. L'affumicatura del riso sostituisce nella ricetta il gusto del guanciale.