Gabriella Prosecco Rosè DOC

Gabriella è un Prosecco Rosé che viene prodotto con un metodo innovativo di vinificazione che prevede il raffreddamento del mosto a 0°C e la successiva fermentazione singola a 15°C. Ciò permette al vino di esaltare e mantenere i preziosi aromi di pera, fragola, lampone e violetta. Proveniente dalle colline di Refrontolo, al fine di permettere un’ottimale maturazione dell’uva, oltre alle normali pratiche colturali, vengono eseguite delle attente cimature dei germogli e delle oculate defogliazioni. Inoltre, la produzione viene mantenuta molto bassa per avere delle uve ricche di profumi e aromi. Conservare in un luogo fresco e asciutto . Certificazioni DOC