Il riso Carnaroli Cipriani, rinomato per la sua qualità eccezionale, è un riso a grano medio, noto per l'alto contenuto di amido che conferisce una consistenza robusta ed eccellente che si mantiene straordinariamente bene durante la cottura. Queste caratteristiche lo rendono la scelta ideale per creare piatti gourmet e prelibatezze culinarie di alta qualità. Coltivato a Casalbeltrame, un piccolo comune italiano di 980 abitanti nella provincia di Novara, Piemonte, il riso Carnaroli si distingue per le sue attribuzioni uniche. I suoi chicchi di medio-lunghezza possiedono una notevole capacità di assorbire i sapori pur mantenendo una consistenza soda e una cremosità, rendendolo la scelta preferita per risotti e vari piatti squisiti apprezzati dagli appassionati di cucina.