Risotto Di Farro Con Funghi

Un piatto cotto ideale per tutti i buongustai che desiderano deliziarsi senza dover cucinare. 2 minuti nel microonde e il gioco è fatto. Cucinata con farro coltivato a 17 km dal conservificio da Jean-Michel Cellier di EARL de la Pereire e funghi (shiitake e funghi ostrica freschi) raccolti a 38 km da Emmanuel Renard della Ferme de Fons des Ores, questa ricetta ha un ruolo attivo nello sviluppo del corto circuito in Alvernia! Priorità al cortocircuito grazie alla partnership con una decina di produttori locali dell'Alvernia. Può essere consumato come accompagnamento, per 1 o 2 persone. Riscaldare a fuoco basso.