Vinaigrette allo scalogno 55cl

La nostra vinaigrette allo scalogno è realizzata con il 50% di olio di colza. L'aroma dello scalogno unito all'acidità dell'aceto conferisce un gusto delicato ed equilibrato. Abbiamo aggiunto un po' di senape di Digione alla nostra ricetta per aggiungere sapore e consistenza. Trovate tutte le informazioni sulla composizione della salsa vinaigrette allo scalogno nella scheda associata. HA Utilizzatelo liberamente nei vostri piatti: vi consigliamo di usarlo nelle insalate di pot-au-feu, nelle insalate di patate, nel pesce e nei frutti di mare. È interessante notare che il nome dato a questo tipo di prodotto varia a seconda del suo contenuto di olio. Se il prodotto contiene più del 75% di olio, si parla di "vinaigrette". Se ne contiene tra il 50% e il 75%, si chiama "salsa vinaigrette". Quando il contenuto di olio è inferiore al 50% ma superiore al 25%, si parla di "vinaigrette a basso contenuto di grassi".