Cocoa Counter
Spedisce gli ordini entro 6 e 10 giorni
Minimo €100
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2021
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Abbiamo iniziato a fare trading alla fine del 2016 con l'obiettivo di ripristinare il posto della cioccolata calda come bevanda di lusso. Con sede nelle zone rurali del Galles del Nord, con vista sulle montagne del Parco Nazionale di Snowdonia. Abbiamo iniziato come un'attività gestita da casa; tuttavia, dopo che gli ordini sono aumentati drasticamente, siamo disperatamente
aveva bisogno di nuovi locali. A dicembre 2018 ci è stato offerto l'affitto di un magazzino da tempo dimenticato e abbandonato appena fuori dalla strada principale di Llandudno. Dopo un'importante ristrutturazione, abbiamo trasformato il piano terra nella nostra fabbrica e l'ultimo piano in una nuova attrazione turistica, la Llandudno Chocolate Experience. Siamo un'azienda a conduzione familiare e contemporaneamente alla costruzione della fabbrica, abbiamo acquisito Maisie's Chocolate Shop dall'altra parte della strada principale. Ora funge da nostro show room per le nostre cioccolate calde e cioccolatini da mangiare.
Nella storia dell'umanità, pochi prodotti hanno avuto un tale fascino come il cioccolato... Tuttavia, il cioccolato è un raccolto molto insolito. È una delle poche piante che le persone hanno imparato a bere prima di imparare a mangiarla. Ci sono volute infatti diverse migliaia di anni per scoprire come trasformare il cioccolato in un alimento.
I fagioli di cacao sono piuttosto sgradevoli e non hanno il sapore del cioccolato che tutti conosciamo e amiamo, ci sono voluti oltre tremila anni di armeggiare e innovazione prima di arrivare a qualcosa che sarebbe stato riconosciuto come cioccolato.
Le prime persone conosciute a consumare cacao vissero in quello che oggi è il Messico circa 3750 anni fa. Le piante non venivano coltivate e invece le persone raccoglievano i fagioli o le foglie e le facevano fermentare in una bevanda alcolica.
La civiltà olmeca fu la prima a coltivare attivamente i fagioli e attribuì loro un potente significato religioso.
Circa 2500 anni fa, le grandi città stato dei Maya iniziarono a sorgere dalle giungle del Sud America. La loro versione del cioccolato da bere era diversa dai loro predecessori in quanto non era alcolica e non prevedeva l'uso delle foglie delle piante.
Invece hanno macinato i fagioli in una pasta fine prima di mescolarli con l'acqua. La bevanda è stata poi versata ripetutamente tra due tazze per renderla schiumosa. Poiché lo zucchero non era arrivato in questo momento, sono state aggiunte spezie come il peperoncino per dargli sapore. Questa bevanda veniva consumata da persone di tutte le classi sociali.
La bevanda iniziò ad avvicinarsi sempre più alla nostra idea di cioccolata calda quando gli Aztechi fecero irruzione sulla scena. In precedenza, i Maya avevano servito la bevanda fredda, ma quando gli Aztechi iniziarono le loro guerre di espansione, la usarono come arma segreta. Le terre conquistate furono costrette a rendere omaggio in semi di cacao, quindi furono costruite enormi fattorie per alimentare lo sforzo bellico azteco. Ai loro soldati veniva data una razione giornaliera di cacao, schiacciato in un pellet che poteva essere facilmente convertito in una bevanda per mantenere l'esercito in movimento. Gli Aztechi furono anche la prima civiltà a servire la bevanda calda.
Nel 1521, il Nuovo Mondo fu scosso fino al midollo quando l'Impero azteco fu distrutto dagli invasori spagnoli. I conquistatori vennero per l'oro, ma trovarono invece il cacao. La grande infrastruttura degli aztechi per la coltivazione del cacao ora cadde nelle mani degli spagnoli e presto "xocōlātl" o "cioccolato" iniziò a riversarsi in Europa.
Dopo che il cioccolato è sbarcato in Europa, le innovazioni sono arrivate a un ritmo molto più veloce. Il cioccolato era un gusto acquisito a causa del suo essere estremamente amaro, tuttavia, che ha iniziato a cambiare quando è stato aggiunto lo zucchero. Lo zucchero è stato a lungo affermato come una prelibatezza popolare tra l'élite europea e il suo matrimonio con il cioccolato era inevitabile. Il nuovo gusto zuccherato ha anche eliminato la necessità di spezie così forti come il peperoncino.
Alla fine del 1600 il latte veniva utilizzato in sostituzione dell'acqua e finalmente nacque una bevanda che riconosceremmo come cioccolata calda.
Nel 1800 si è cercato di semplificare il processo di produzione della cioccolata calda e creare una forma in polvere per la bevanda. Tuttavia, questo ha avuto uno straordinario effetto collaterale; il processo ha permesso di mangiare il cioccolato! Questo nuovo prodotto era insolito poiché le persone erano abituate al cioccolato solo come bevanda, ma col passare del tempo "mangiare cioccolato" divenne la forma dominante.
Una rapida serie di scoperte ha trasformato il cioccolato grezzo nell'oggetto di lusso di oggi; dando al cioccolato la particolarità di essere forse l'unico prodotto di lusso che puoi mangiare e bere.
aveva bisogno di nuovi locali. A dicembre 2018 ci è stato offerto l'affitto di un magazzino da tempo dimenticato e abbandonato appena fuori dalla strada principale di Llandudno. Dopo un'importante ristrutturazione, abbiamo trasformato il piano terra nella nostra fabbrica e l'ultimo piano in una nuova attrazione turistica, la Llandudno Chocolate Experience. Siamo un'azienda a conduzione familiare e contemporaneamente alla costruzione della fabbrica, abbiamo acquisito Maisie's Chocolate Shop dall'altra parte della strada principale. Ora funge da nostro show room per le nostre cioccolate calde e cioccolatini da mangiare.
Nella storia dell'umanità, pochi prodotti hanno avuto un tale fascino come il cioccolato... Tuttavia, il cioccolato è un raccolto molto insolito. È una delle poche piante che le persone hanno imparato a bere prima di imparare a mangiarla. Ci sono volute infatti diverse migliaia di anni per scoprire come trasformare il cioccolato in un alimento.
I fagioli di cacao sono piuttosto sgradevoli e non hanno il sapore del cioccolato che tutti conosciamo e amiamo, ci sono voluti oltre tremila anni di armeggiare e innovazione prima di arrivare a qualcosa che sarebbe stato riconosciuto come cioccolato.
Le prime persone conosciute a consumare cacao vissero in quello che oggi è il Messico circa 3750 anni fa. Le piante non venivano coltivate e invece le persone raccoglievano i fagioli o le foglie e le facevano fermentare in una bevanda alcolica.
La civiltà olmeca fu la prima a coltivare attivamente i fagioli e attribuì loro un potente significato religioso.
Circa 2500 anni fa, le grandi città stato dei Maya iniziarono a sorgere dalle giungle del Sud America. La loro versione del cioccolato da bere era diversa dai loro predecessori in quanto non era alcolica e non prevedeva l'uso delle foglie delle piante.
Invece hanno macinato i fagioli in una pasta fine prima di mescolarli con l'acqua. La bevanda è stata poi versata ripetutamente tra due tazze per renderla schiumosa. Poiché lo zucchero non era arrivato in questo momento, sono state aggiunte spezie come il peperoncino per dargli sapore. Questa bevanda veniva consumata da persone di tutte le classi sociali.
La bevanda iniziò ad avvicinarsi sempre più alla nostra idea di cioccolata calda quando gli Aztechi fecero irruzione sulla scena. In precedenza, i Maya avevano servito la bevanda fredda, ma quando gli Aztechi iniziarono le loro guerre di espansione, la usarono come arma segreta. Le terre conquistate furono costrette a rendere omaggio in semi di cacao, quindi furono costruite enormi fattorie per alimentare lo sforzo bellico azteco. Ai loro soldati veniva data una razione giornaliera di cacao, schiacciato in un pellet che poteva essere facilmente convertito in una bevanda per mantenere l'esercito in movimento. Gli Aztechi furono anche la prima civiltà a servire la bevanda calda.
Nel 1521, il Nuovo Mondo fu scosso fino al midollo quando l'Impero azteco fu distrutto dagli invasori spagnoli. I conquistatori vennero per l'oro, ma trovarono invece il cacao. La grande infrastruttura degli aztechi per la coltivazione del cacao ora cadde nelle mani degli spagnoli e presto "xocōlātl" o "cioccolato" iniziò a riversarsi in Europa.
Dopo che il cioccolato è sbarcato in Europa, le innovazioni sono arrivate a un ritmo molto più veloce. Il cioccolato era un gusto acquisito a causa del suo essere estremamente amaro, tuttavia, che ha iniziato a cambiare quando è stato aggiunto lo zucchero. Lo zucchero è stato a lungo affermato come una prelibatezza popolare tra l'élite europea e il suo matrimonio con il cioccolato era inevitabile. Il nuovo gusto zuccherato ha anche eliminato la necessità di spezie così forti come il peperoncino.
Alla fine del 1600 il latte veniva utilizzato in sostituzione dell'acqua e finalmente nacque una bevanda che riconosceremmo come cioccolata calda.
Nel 1800 si è cercato di semplificare il processo di produzione della cioccolata calda e creare una forma in polvere per la bevanda. Tuttavia, questo ha avuto uno straordinario effetto collaterale; il processo ha permesso di mangiare il cioccolato! Questo nuovo prodotto era insolito poiché le persone erano abituate al cioccolato solo come bevanda, ma col passare del tempo "mangiare cioccolato" divenne la forma dominante.
Una rapida serie di scoperte ha trasformato il cioccolato grezzo nell'oggetto di lusso di oggi; dando al cioccolato la particolarità di essere forse l'unico prodotto di lusso che puoi mangiare e bere.
