Chicchi di caffè, Specialità, Artigianale "Sweet Peru" 1kg/Fairtrade, Café en grains de spécialité/ Équitable

Origine - Perù Regione - Jaén, Cajamarca Fattoria - Fattorie della regione di Cajamarca Varietà: Caturra, Typica, Catimor, Mundo Novo, Pache Processo: lavato Altitudine - 1800 m Corpo - Pieno Tostatura - Media Acidità - Bassa Aroma - Cacao, Cioccolato, Fruttato, Speziato Sapore: aromi di canna da zucchero, mela rossa, cioccolato e ciliegia. Il Perù si è piazzato al decimo posto nella lista dei maggiori produttori mondiali di caffè. Questa è una buona ragione sufficiente per dimostrarti che il caffè peruviano non è perdente. Ha progredito positivamente sia verso una produzione sana che verso chicchi di alta qualità. Il caffè viene selezionato a mano, che può arrivare più in alto con una notevole quantità di pericolo. Il caffè ha una vivida acidità, aromi floreali colorati e una ricca dolcezza. Cajamarca è un dipartimento nel nord del Perù. L'area, antica dimora degli Inca, è completamente inghiottita dalla possente catena andina. Queste altezze offrono splendidi terreni di "riproduzione" per le piante di caffè. La "Coppa Cajamarca" parla da sola. Troviamo spesso profondi profili dolci con corpi spessi e sapori di caramello e cacao. Tuttavia, grandi quantità possono mettere in ombra la diversità dei sapori di Cajamarca. La regione è meravigliosamente varia. Oltre ai sapori più tradizionali di caramello e cacao, puoi trovare frutti di bosco, mela e prugne. Il risultato dei microclimi unici di Cajamarca..