PEPE FERMENTATO WISKYKY

Il pepe nero Tellicherry, delicato e speziato, incontra il miglior Bourbon whisky invecchiato in botti di rovere per il nostro più grande piacere. Il peperone viene messo a bagno nel whisky per almeno 7 giorni, durante i quali verrà rigirato più volte. Viene poi sgocciolato ed essiccato dolcemente, in modo da preservare gli aromi. Il risultato è una combinazione di nuovi sapori, quello del potere del pepe nero e del profumo affumicato del whisky. USO La gradazione alcolica di questo pepe nero è di 8,9% vol. per il 32% di umidità. È quindi molto morbido e può essere facilmente strofinato tra le dita o pestato con la malta. Si abbina perfettamente a carni rosse, in particolare bistecche, roast beef o carpacci. Singolare, questo straordinario peperone può essere associato al cioccolato fondente o alla frutta matura, per creare ricette più insolite. Origine: Costa di Malabar, India ➕ PUNTI DI FORZA DELLE SCATOLE BIOLOGICHE Particolarità: nessun OGM, nessun colorante e nessun additivo. Coffret Bio ha selezionato con cura piccoli produttori in tutto il mondo. La collaborazione avviene nel massimo rispetto della natura e dei cicli della cultura, al fine di offrirvi la migliore qualità possibile. Imballaggio: Confezionato in un mulino riutilizzabile.