PEPERONCINO ROSSO LUNGO DEL KERALA BIOLOGICO

Riscopri un peperone d'altri tempi assaggiato dai romani. Lascia che la storia si svolga sul tuo palato. Questa selezione di pepe lungo proviene dalla costa montuosa e lussureggiante del Malabar, Kerala, nel sud-ovest dell'India. Il pepe lungo del Kerala è una pianta rampicante con radici aeree. I frutti delle liane, che ricordano il salice, la nocciola o la betulla, vengono raccolti ed essiccati a diversi stadi di maturazione. Ottimo come spezia da marinatura, questo peperoncino sviluppa un profumo leggermente dolce di fiori, panpepato e cannella.