Pepe bianco del Madagascar

Piper nigrum Origine: Madagascar Volumi e peso netto: 50ml / 45g / 1.58 once Descrizione : Al naso si percepiscono delle belle note fresche, relativamente mentolate, ma anche aromi che ricordano la terra leggermente umida. Completamente privo di note muschiate, risulta davvero gradevole al naso. In bocca si inizia con tocchi cremosi e burrosi, più che apprezzabili.Ciò che segue è una piccantezza potente, carica di piperina, che ti attraversa la bocca. Istruzioni per l'uso: Questo splendido pepe bianco lo userete con le carni bianche, il pollame o il maiale, il pesce e i crostacei, ma sarà magnifico anche su piatti a base di panna come una blanquette o una sogliola alla panna. Preferisce le cosiddette verdure “a radice” come patate, carote e rape. Evidenziato su cose semplici come un uovo fritto.