Pepe giamaicano

Pimenta Dioica Origine: Giamaica Volumi netti e peso: 50ml / 30g /1.05 once Descrizione: Alcuni lo chiamano pepe, altri peperoncino, in realtà non è nessuno dei due, è una bacca della famiglia delle mirtacee. Il suo nome inglese è più preciso, cioè “all-spice”, perché il suo profumo è molto speziato. È originario delle Antille e dell'America centrale. La Giamaica è il più grande produttore. Il suo naso molto speziato ricorda la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata con tocchi di pepe nero. Il suo profumo è caldo e delizioso. La sua piccantezza non è molto pronunciata, il che lo rende facile da usare. Istruzioni per l'uso: Apporterà un tocco piccante ed esotico alle vostre carni o al vostro pesce, perfetto per insaporire zuppe, brodi e salse. È ideale nella preparazione di terrine e paté, sottaceti e altri condimenti. È perfetto per aromatizzare cocktail a base di frutta esotica e rum, nei toddies caldi e nei vin brulè nella pasticceria, farà miracoli nei vostri pan di zenzero, biscotti, crostate di frutta, composte, marmellate.