Pepe Nero di Penja

Ingrediente: Piper Nigrum Origine: Camerun Volumi e pesi netti: 50ml / 40g / 1.41 once Descrizione: Il pepe nero di Penja, coltivato nella regione montuosa di Penja in Camerun, è rinomato per la sua qualità eccezionale e il suo gusto intenso. Grazie al suo aroma intenso e al suo sapore piccante, è spesso considerato uno dei peperoncini più pregiati al mondo, apprezzato dagli chef per la sua capacità di esaltare i piatti senza coprirne i sapori. Il pepe Penja ha un sapore incomparabile: corposo, è un peperone dal carattere selvaggio, con una piccantezza pronunciata, un calore aspro e una buona persistenza in bocca. Per quanto riguarda i sapori, presenta note legnose, ambrate e muschiate. Istruzioni per l'uso: Perfetto con carni rosse e pesci grassi. Per le vostre marinate e salumi, con formaggi bianchi e con macedonie di frutta, composte, sciroppi o marmellate: fragole, ciliegie, fichi, pesche, ananas e dessert al cioccolato: crema, mousse, fondente.