Vitigno: Blend di Pinot Nero e Gamay e un tocco di Chardonnay. Questo Crémant de Bourgogne è stato sviluppato per diversi mesi su doghe utilizzando un blend dei nostri vitigni utilizzati in Borgogna. Degustazione: Il colore è rosa tenue, al palato prevalgono i frutti rossi (fragola, lampone, ribes, ecc.). Queste bollicine sono belle, segno di un Crémant di qualità. Abbinamenti enogastronomici: Il suo delicato colore rosato si abbina al rosso deciso delle carni alla brace. Come aperitivo o dessert. Temperatura di servizio: Servire fresco; tra 6 e 7°C