Tapenade al tartufo

Composta di olive verdi al profumo di tartufo. Sul pane tostato come aperitivo o su un dorso di baccalà bianco chiaro. Sul dorso di merluzzo. Cuocete il vostro filetto di merluzzo al cartoccio, olio d'oliva con il tartufo, sale, pepe, qualche scorza di limone. 15 minuti in forno a 200°C e al momento di servire aggiungete un filo (un po' spesso lo stesso, non temiamo di divertirci) di tapenade al tartufo. 80 gr