Caramello al burro salato con sale Salies-De-Béarn 120G

Crema spalmabile al caramello al burro salato. 

Vaso da 120G. 

Prodotto nel Béarn, con sale di Salies-de-Béarn.   Ingredienti: zucchero, panna liquida, burro, limone, sale Salies-de-Béarn, pectina di frutta. Allergeni: latte Il caramello al burro salato è una specialità culinaria emblematica della Bretagna. 

È perfetto per accompagnare crêpe, waffle, pancake o per esaltare la panna montata.   Abbiamo adattato questa ricetta utilizzando il famoso sale Salies-De-Béarn. 

Tuttavia, siamo stati obbligati a mantenere la sua origine bretone, per questo nella nostra ricetta utilizziamo la panna e il burro bretoni.   Sale Salies-de-Béarn: Presente naturalmente sotto i Pirenei da milioni di anni, il sale di Salies-de-Béarn è protetto in profondità in acque dieci volte più salate di quella del mare. 

Il sale Salies-de-Béarn è un prodotto naturale, risultante dall'evaporazione dell'acqua di sorgente. 

Non subisce alcun trattamento né aggiunta di additivi. 

Oltre al cloruro di sodio, il sale Salies-de-Béarn contiene molti oligoelementi, come calcio, magnesio, potassio e solfati. 

Il sale Salies-De-Béarn è registrato come IGP, Indicazione Geografica Protetta. 

Da notare che il sale Salies-de-Béarn è oggi l'unico sale utilizzato per stagionare il famoso prosciutto di Bayonne.