La mia torta di campagna
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Paté di campagna con un delizioso cuore di foie gras d'anatra. Un pezzo di foie gras d'anatra intero da 50 g viene posto nel cuore del paté di campagna. Incorporiamo il nostro foie gras nel mezzo della preparazione in modo che recuperi il condimento del paté. Questa ricetta offre un sorprendente contrasto di gusto, consistenza... Immaginate un cuore di foie gras d'anatra leggermente sciolto posto al centro del nostro paté di campagna… Immaginate il sapore unico del foie gras d'anatra che viene dolcemente condito durante la cottura… Eccovi in gastronomia, travolti da un'emozione rara… Per assaporare al meglio questo prodotto tagliatelo a torta in modo da farne delle porzioni e ogni fetta di pane è paté e foie gras.