Terrina di Carattere con Andouille e Trombe

Questa terrina esalta l'Andouille de Guémené, dal gusto affumicato e speziato, che conferisce profondità e carattere, con una consistenza fondente. Le trombe della morte, con sapori legnosi, e i pistacchi croccanti conferiscono equilibrio e complessità. Il marc de champagne, invece, aggiunge una sottile nota fruttata. La terrina con andouille di Guémené e trombette nere è un audace connubio tra la corposità affumicata dell'andouille di Guémené e la profondità delle trombette nere, un fungo selvatico dal sapore intenso e delicato. L'andouille di Guémené, prodotto emblematico della salumeria bretone, si distingue per la sua consistenza soda e il suo pronunciato sapore affumicato, che conferisce a questa terrina una base saporita e generosa. Le trombe della morte, questi delicati funghi neri, aggiungono una nota legnosa che esalta sottilmente i sapori dell'andouille. Vasetto da 90g - Adatto per 2-3 persone Vasetto da 180g - Adatto per 3/4 persone