Caprabon

Il Caprabon è un formaggio di capra a pasta cruda, aromatizzato e a media stagionatura. Prodotto con latte di capra proveniente da allevamenti in cui gli animali si nutrono principalmente al pascolo, questo formaggio è realizzato secondo metodi tradizionali da Gildo Formaggi, azienda a conduzione familiare con sede in Valsassina, valle lombarda nota per la produzione di formaggi di alta qualità. Il Caprabon si distingue per il suo gusto raffinato e aromatico, che lo rende un'esperienza unica per il palato.