Dolci Sardi Artigianali alla Mandorla - Gueffus 500 gr

I gueffus, o, in italiano, “guelfi”, sono famosi esemplari della tradizione dolciaria della Sardegna e vengono prodotti artigianalmente dal Biscottificio Corronca. Ciascun guelfo è una piccola pralina di pasta di mandorla caratterizzata dalla combinazione di liquore e aromi agli agrumi. Questa viene poi ricoperta da un leggero strato di zucchero e avvolta in un involucro di carta velina tipicamente colorata con tinte giocose e vivaci. Amati per la loro semplice dolcezza, offerti e consumati sia nelle grandi occasioni che nella quotidianità, i guelfi sono piccoli mondi di sapore sardo.