Pasta biologica - 16 crozets di grano saraceno biologico (sacchetto da 6kg)

Pasta invernale essenziale, crozets bio C.Q.f.D. vengono consumati soprattutto gratinati, come nella famosa specialità savoiarda, la croziflette. Come tutta la nostra gamma di pasta, i crozets bio sono realizzati nel nostro laboratorio vicino a Meaux con semola di grano duro bio coltivata nell'Île-de-France. Il grano saraceno, come il grano duro, proviene ovviamente al 100% dalla regione dell'Ile-de-France e darà un gusto originale ai vostri piatti. Tutte le paste C.Q.f.D. vengono essiccati lentamente e a bassa temperatura per conservare il sapore autentico del grano duro e del grano saraceno, nonché tutti i loro principi nutritivi, e garantire una buona digeribilità. Inoltre sono trafilati al bronzo, il che conferisce loro quella consistenza ruvida che permette loro di trattenere il sugo per una bontà ancora maggiore.