Pinoli, Pinoli PU con 1 pezzo. u. Contenuto 3000 g per pezzo.

Originarie della costa del Mediterraneo, le pigne estremamente decorative crescono in infinite pinete. All'interno delle pigne i pinoli pregiati e nobili maturano ben protetti e in tutta tranquillità prima di essere raccolti a mano. Questa circostanza laboriosa spiega anche perché i nuclei sono relativamente costosi. Dopo la raccolta, che viene effettuata manualmente da scalatori, dalle pigne vengono staccati i preziosi noccioli e successivamente viene privato il guscio sodo e spesso. Il prezzo della fatica sono i pinoli bianchi e cremosi che rimangono dopo averli sbucciati. Questo laborioso lavoro rende i pinoli probabilmente la frutta secca più costosa ma anche più gustosa del mondo.