SCATOLA DA 30 CALISON NATURALI

EElemento centrale dei 13 dessert della Provenza, il calisson è una specialità della Cure Gourmande.   È composto da gustose mandorle dolci che vengono tritate finemente e poi delicatamente mescolate con il miele.   Questa crema di mandorle viene poi assemblata con meloni canditi e scorze d'arancia candite.   I calissons sagomati vengono ricoperti di zucchero reale ottenuto da zucchero a velo e albume d'uovo.  I Calissons sono preparati con cura nella pasticceria di Frontignan (Hérault) dal 1989.