Occhi di uccello dell'Uganda - 40g

Conosciuto anche come Piri Piri o Pili Pili, questo peperoncino piccante offre un aroma fruttato che ricorda i frutti esotici. Bastano piccole quantità per insaporire piatti diversi. Con un alto grado di piccantezza, viene utilizzato nell'aromatizzazione di oli per pizze e insalate, nella preparazione di salse piccanti e in ricette di carne e pesce. Uno degli errori più comuni che si commettono con questo tipo di peperoncino è dividerlo in due e utilizzarne solo la metà per ridurne la piccantezza. È un errore, poiché una volta tagliati i semi entrano in contatto con la cottura e il grado di piccantezza aumenta molto. Il peperoncino Ojos de Pájaro deve il suo nome al fatto che è molto apprezzato dagli uccelli, che collaborano alla diffusione dei suoi semi. Vaso in vetro con coperchio twist-off (evitando così il più possibile il contatto con l'aria e gli elementi esterni). Misure: 6,25 * 6,25 * 8 cm