Foie Gras d'Anatra Fresco Non Devenato Categoria Extra +/- 500g

Per il nostro approvvigionamento ci affidiamo a una decina di allevatori feeder locali, installati in un raggio di 50 km intorno a Pomarez. Pratica quest'ultima le due professioni, allevamento e alimentazione forzata, come in passato. Questo modello presuppone che l'allevatore-alimentatore si prenda piena cura degli animali, dall'anatroccolo all'anatra grassa. Questo è per noi la garanzia di prodotti eccezionali. Veri partner, garantiscono, all'interno della loro azienda agricola a misura d'uomo, un'agricoltura responsabile e rispondono attraverso la qualità della loro produzione IGP ai requisiti per i quali i nostri prodotti sono rinomati. Le anatre vengono allevate all'aperto, su un prato, vengono alimentate con mais (senza OGM) e la loro riproduzione dura un minimo di 81 giorni. Ingredienti: foie gras crudo Shelf life: 12 giorni, conservare a temperatura fredda 0,+4°.